Le Feu
Four à bois
Notre four en terre cuite, chauffé au bois de hêtre du Vercors, confère à nos plats cette saveur authentique et ces textures uniques que seule la flamme peut offrir.
Le Concept
Une cuisine de caractère
Au cœur du Vercors, ANNATA célèbre le mariage entre terroir alpin et influences italiennes. Chaque plat raconte une histoire — celle des producteurs locaux, de notre four à bois, et de vins soigneusement sélectionnés.
Le Vin
Cave à vins
Notre cave abrite plus de 200 références, avec une prédilection pour les vignerons naturels italiens et les pépites locales de la Vallée du Rhône.
Le Terroir
Produits locaux
Fromages du plateau, légumes de nos maraîchers, viandes des éleveurs du massif — nous travaillons main dans la main avec ceux qui font vivre le Vercors.
"Annata, c'est l'année de récolte. Celle où tout s'aligne pour créer quelque chose d'exceptionnel.
Menus & Suggestions
La Carte
Cuisson Au feu de bois
Notre menu change chaque jour selon les arrivages et les saisons. Une cuisine simple et authentique, au feu de bois.
Menu du Jour
Carte unique, renouvelée quotidiennement
* Option végétarienne disponible
Votre table vous attend
Réservation
Pour une expérience optimale, nous vous recommandons de réserver votre table. Notre équipe se fera un plaisir de vous accueillir.
Horaires d'ouverture
Mercredi
19h - 21h30
Jeudi
12h - 14h 19h - 21h30
Vendredi
12h - 14h 19h - 21h30
Samedi
12h - 14h 19h - 21h30
* Ouvertures exceptionnelles certains dimanches et lundis pour événements — consultez nos réseaux sociaux
* Groupes de 8+ personnes : le menu doit être défini en amont
Au coeur du Vercors
Nous trouver
Niché au pied des falaises du Vercors, à seulement 35 minutes de Grenoble. Un cadre préservé où la nature inspire chaque assiette.
Téléphone
06 37 21 93 66Accès
- 35 min depuis Grenoble par la D531
- Parking public dans le village
- Accès PMR
- Terrasse disponible
- Capacité : 38 couverts
ANNATA Méaudre, Vercors